رژیم جادویی که فقط با خوردن غذا عملکرد مغز را بهبود می بخشد

رژیم غذایی

در این مقاله ، من به شما نشان می دهم که چگونه غذا بخورید تا تمرکز خود را افزایش دهید.
من مقاله زیر را در مورد آنچه شما باید به عنوان پیش نیاز در مورد تمرکز بدانید نوشته ام ، بنابراین لطفاً به آن مراجعه کنید.
چگونه تمرکز خود را چهار برابر افزایش دهیم
من می خواهم دوباره از استعاره جانور و مربی استفاده کنم.
اگر توضیحات را در مقاله فوق دنبال کنیم ، جانور مربوط به “ضربه” یا “سیستم لیمبیک” و مربی مربوط به “دلیل” و “قشر پیش پیشانی” است.

“رژیم مدیترانه ای تمرکز شما را بهبود می بخشد.

حالا که می دانید چگونه از کافئین استفاده کنید ، بیایید نحوه غذا خوردن را بررسی کنیم تا به تمرکز شما کمک کند.
اگر می خواهید بدانید چگونه از کافئین برای افزایش تمرکز خود استفاده کنید ، مقاله زیر را مطالعه کنید.
چگونه کافئین مصرف کنید تا غلظت خود را به دو طریق آسان افزایش دهید.
مغز ما بدون تغذیه مناسب نمی تواند به درستی کار کند ، بنابراین بدون رژیم غذایی مناسب ، ما نمی توانیم از تکنیک های روانشناسی خود به طور کامل استفاده کنیم.

درست است که کافئین تأثیر فوق العاده ای دارد ، اما فقط باید از آن به عنوان تقویت کننده غلظت استفاده کرد.
ابتدا ، از طریق رژیم غذایی که قصد معرفی آن را دارم ، حداقل دو هفته به درستی به این جانور غذا دهید و مشاهده کنید که چه تغییری در غلظت شما ایجاد می شود.
سپس از کافئین به صورت تهاجمی استفاده کنید.

در دنیای شلوغ امروز ، ما تمایل داریم که از وعده های غذایی خود غفلت کنیم.
بسیاری از شما ممکن است شیوه زندگی زیر را داشته باشید.

  • خوردن ناهارهای آماده یا فست فود برای ناهار در محل کار.
  • او می گفت در محل کار گرسنه است و سپس مقداری تنقلات برمی دارد.
  • وقتی به خانه می رسم ، غذای فوری را در دهانم می ریزم.

گرسنگی موقت فروکش می کند ، اما این امر تغذیه مورد نیاز او را تأمین نمی کند و هیچ مقدار غذا گرسنگی جانور را برطرف نمی کند.
اگر گاز خود جانور سرانجام تمام شود ، راهی برای استفاده از تمام توان خود وجود نخواهد داشت.
همانطور که سنکا حکیم رومی باستان می گوید: “گام بزرگ به سوی استقلال با شکم سیری آغاز می شود.

در سالهای اخیر تحقیقات در مورد “رژیم غذایی و تمرکز” پیشرفت کرده است و گزارشهای معتبر زیادی نیز منتشر شده است.
یکی از جالب ترین آنها بررسی سیستماتیک 2016 دانشگاه Deakin است.
Roy J. Hardman, Greg Kennedy, Helen Macpherson, Andrew B. Scholey, and Andrew Pipingas (2016) Adherence to a Mediterranean-Style Diet and Effects on Cognition in Adults
تیم تحقیقاتی 18 مطالعه در مورد “رژیم غذایی مدیترانه ای” گردآوری کرد تا پاسخی دقیق به این سوال “آیا رژیم غذایی تمرکز را بهبود می بخشد؟ تیم تحقیقاتی 18 مطالعه در مورد رژیم مدیترانه ای گردآوری کرده و به این س answerال پاسخی بسیار دقیق ارائه داد.” آیا رژیم غذایی باعث افزایش تمرکز می شود؟

“رژیم مدیترانه ای یک رژیم سنتی از ایتالیا و یونان است که شامل مقدار زیادی سبزیجات ، میوه ها ، غذاهای دریایی و روغن زیتون است و از فست فود و غذاهای فوری خودداری می کند.
به عنوان مثال ، لازانیا کامل گندم ، ماهی قزل آلا آب پز ، پنیر فتا و سالاد گوجه فرنگی و … موارد اصلی منو هستند.
ممکن است به نظر برسد که یک روش سالم برای خوردن است ، اما مزایای آن فراتر از بهبود سلامت شما است.
ابتدا اجازه دهید نتیجه گیری های اصلی مقاله را بررسی کنیم.

  • هرچه رژیم غذایی مدیترانه ای دقیق تر باشد ، عملکرد مغز ، حافظه فعال ، محدوده توجه و کنترل خود بهتر است.
  • این اثر بدون در نظر گرفتن ملیت ، جنسیت یا سن تأیید شد.

همانطور که قبلاً دیدیم ، “تمرکز” به ترکیبی از هر توانایی مانند حافظه فعال و توجه اشاره دارد.
به عبارت دیگر ، این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی سالم می تواند توانایی تمرکز هر فرد را بهبود بخشد.

البته ، تمام داده های مورد بحث در اینجا مطالعات مشاهده ای هستند و لزوما ثابت نشده است که رژیم مدیترانه ای به تمرکز کمک می کند.
ما باید در این زمینه مراقب باشیم ، اما تقریباً مسلم است که عملکرد مغز ما تحت تأثیر رژیم غذایی ما قرار دارد.
“به جانور چه چیزی بخوریم؟” این کتاب بسیار تامل برانگیز است.

مواد مغذی ضروری برای ایجاد قدرت اولیه مغز وجود دارد.

اگرچه هنوز بسیاری از سوالات بی پاسخ در مورد اینکه چرا رژیم غذایی باعث افزایش تمرکز می شود وجود دارد ، جامعه علمی در این مرحله بر مواد مغذی زیر تمرکز کرده است.
Jerome Sarris, Alan C. Logan, Tasnime N. Akbaraly, G. Paul Amminger, Vicent Balanza-Martínez, Marlene P. Freeman, Joseph Hibbeln, Yutaka Matsuoka, David Mischoulon, Tetsuya Mizoue, Akiko Nanri, Daisuke Nishi, Drew Ramsey, Julia J. Rucklidge, Almudena Sanchez-Villegas, Andrew B. Scholey, Kuan-Pin Su, and Felice N. Jacka (2015) Nutritional Medicine as Mainstream in Psychiatry

  • مواد معدنی مانند آهن ، روی و منیزیم
  • ویتامین دی
  • اسید فولیک ، ویتامین B12
  • اسید چرب امگا 3
  • کولین
  • اسید آمینه ضروری
  • S-Adenosylmethionine

هر دوی این اجزا برای عملکرد مغز ضروری هستند و فقدان آنها می تواند بر سلامت روانی شما تأثیر منفی بگذارد و باعث افسردگی و اختلال در تنظیم احساسات شود.
درست غذا خوردن اساس تمرکز است.

با این حال ، به سادگی گفتن ، “خوردن آنچه مغز شما را خوشحال می کند! بعید است که م effectiveثر باشد.
ما به دستورالعمل های دقیق تر و آسان تری نیاز داریم تا مغز خود را با مواد مغذی مورد نیاز پر کنیم.
بنابراین ، این کتاب رژیم “MIND” را معرفی می کند.

این می تواند به عنوان “رژیم غذایی ایجاد شده برای جلوگیری از تحلیل رفتن مغز” تعبیر شود.
“رژیم مدیترانه ای” که قبلاً معرفی شد از منظر تغذیه حذف شده است تا تأثیرات آن بر مغز بیشتر شود.

به عنوان تکنیکی برای محافظت در برابر زوال شناختی ارزیابی شده است. به عنوان مثال ، آزمایش دانشگاه راش 11 درصد بهبود افسردگی و 53 درصد کاهش بروز بیماری آلزایمر را نشان داد.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Associated with Reduced Incidence of Alzheimer’s Disease
اگر می خواهید از مغز خود به طور علمی مراقبت کنید ، این اولین روشی است که باید امتحان کنید.

سه قانون فوق العاده ساده برای حفظ رژیم غذایی سالم برای مغز

“MIND از سه قانون اصلی تشکیل شده است.

  • غذاهای مفید برای مغز را افزایش دهید
  • غذاهای مضر برای مغز را کاهش دهید.
  • بدون محدودیت کالری.

نیازی به کاهش مقدار غذایی که می خورید نیست. می توانید تا سیر غذا بخورید
لازم نیست “غذاهای آسیب رسان به مغز” را به طور کامل از رژیم غذایی روزانه خود حذف کنید ، زیرا فقط باید مقدار مطلق را کاهش دهید.

“فهرست غذاهای سالم برای مغز به 10 دسته تقسیم می شود ، همانطور که در جدول زیر نشان داده شده است.

دسته بندیمثالرژیم غذایی پیشنهادیراهنمای اندازه گیری دستی
غلات کاملبرنج قهوه ای ، بلغور جو دوسر ، کینوا و غیره21 وعده در هفته را هدف بگیرید. (3 وعده در روز. 1 وعده = 125 گرم)در مورد یک مشت
سبزیجات برگ داراسفناج ، کلم پیچ ، کاهو ، بوک چوی و غیرهیک وعده در روز را هدف بگیرید. (1 وعده = 150 گرم برای سبزیجات خام ، 75 گرم برای پخته شده)به اندازه کافی برای قرار گرفتن در کف هر دو دست.
آجیلگردو ، ماکادامی ، بادام و غیرهیک وعده در روز (1 وعده = 20 گرم) را در نظر بگیرید.در مورد یک انگشت شست
نبض (دانه های خوراکی محصولات مختلف حبوبات)عدس ، سویا ، نخود و …هدف یک وعده در روز (1 وعده = 60 گرم)فقط کافی است تا در یک کف قرار گیرد.
انواع توت هابلوبری ، توت فرنگی ، تمشک و غیره2 وعده در هفته (1 وعده = 50 گرم) را در نظر بگیرید.در مورد یک مشت
گوشت مرغمرغ ، اردک ، اردک و غیره2 وعده در هفته (1 وعده = 85 گرم) را در نظر بگیرید.تقریباً به اندازه کف یک دست.
سایر سبزیجاتپیاز ، کلم بروکلی ، هویج و غیرهیک وعده در روز را هدف بگیرید. (1 وعده = 150 گرم برای سبزیجات خام ، 75 گرم برای پخته شده)به اندازه کافی برای قرار گرفتن در کف هر دو دست.
ماهی و صدفماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا ، شاه ماهی و غیره.هفته ای یک وعده مصرف کنید. (1 وعده = 120 گرم)تقریباً به اندازه کف یک دست.
شراببیشتر شراب قرمزحداکثر یک لیوان (150 میلی لیتر) در روز. اگر الکل مصرف نمی کنید ، لازم نیست آن را مصرف کنید.
روغن زیتون اضافیبرای روغن پخت یا پانسمان استفاده کنید.در مورد یک انگشت شست

اولین قدم ادامه رژیم غذایی است که شامل این غذاها می شود.
“اگر شما به طور عمده از غذاهای توصیه شده توسط MIND استفاده می کنید ، می توانید مواد لازم برای عملکرد مغز را بدون نگرانی در مورد تعادل مواد مغذی مصرف کنید.

با این حال ، ایده گرفتن از اندازه یک وعده به همان اندازه دشوار است ، بنابراین لطفاً از دست خود برای اندازه خشن هنگام تمرین استفاده کنید.
اندازه گیری دقیق تعداد گرم با دست غیرممکن است ، اما خطا معمولاً در حدود 25 is است.
بسیاری از مطالعات گزارش داده اند که اگر رژیم غذایی “MIND” را تا حدود 70 time مواقع دنبال کنید ، بهبود عملکرد مغز را مشاهده خواهید کرد ، بنابراین عملی بودن مشکلی ایجاد نمی کند.
جدول زیر “غذاهایی که برای مغز شما مضر هستند” را مطابق MIND نشان می دهد.

دسته بندیمصرف بالا
کره و مارگارینحداکثر 1 قاشق چایخوری در روز
شیرینی و تنقلاتحداکثر پنج وعده در هفته (با فرض اینکه یک وعده یک کیسه چیپس سیب زمینی باشد)
گوشت قرمز و گوشت فرآوری شدهحداکثر 400 گرم در هفته
پنیرحداکثر 80 گرم در هفته
غذای سرخ شدهحداکثر یک وعده در هفته
فست فودحداکثر 1 بار در هفته
بیرون غذا خوردنحداکثر 1 بار در هفته

لطفاً مصرف غذاهای فوق را تا حد امکان کاهش دهید.
لازم نیست خوردن رامن یا همبرگر را به طور کامل کنار بگذارید ، اما باید آنها را به هفته ای یکبار محدود کنید.
علاوه بر این ، MIND هیچ زمان خاصی را برای غذا مشخص نمی کند.
اگر می خواهید صبحانه را حذف کنید ، می توانید این کار را انجام دهید ، یا اگر تا دیر وقت کار می کنید ، می توانید یک وعده غذایی دیر وقت بخورید.

در حالی که مطمئناً ترجیح داده می شود هر روز در ساعت معینی غذا بخورید ، عصبانی شدن در مورد آن فایده ای ندارد.
در اینجا ، از آگاهی خود برای بهبود تعادل بین غذاهای مفید برای مغز و غذاهای مضر برای مغز استفاده کنید.

داده های آزمایش بالینی گزارش داده اند که عملکرد مغز در حدود 4 تا 8 هفته با رعایت دستورالعمل های “MIND” بهبود یافته است.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, Lisa L. Barnes, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Slows Cognitive Decline with Aging
از این دستورالعمل برای مراقبت از مغز با غذا استفاده کنید.

نمونه ای از وعده غذایی “MIND”

نمونه صبحانه

  • روی بلغور جو دوسر برش خورده با زغال اخته و بادام تزئین کنید.
  • اسفناج ، کلم پیچ ، و قارچ Frittata

مثال ناهار

  • برنج پولیش نشده
  • مرغ سرخ شده ، گوجه فرنگی ، سویا و سیب زمینی
  • سالاد کلم پیچ ، کینوا ، بادام ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی با سس روغن زیتون و سرکه سیب

مثال شام

  • ماهی قزل آلا پخته با گردوی خرد شده که روی آن پاشیده شده است
  • یک لیوان شراب قرمز
  • سینه مرغ ، کلم بروکلی و سالاد بادام هندی
Copied title and URL